гидролиз

  • 181ХИМОТРИПСИН — фермент класса гидролаз, катализирующий гидролиз пептидных связей, удаленных от концов белковой цепи (эндопептидаза). С наиб. скоростью катализирует гидролиз связей, образованных карбоксильными группами гидрофобных аминокислот. Гидролизует также… …

    Химическая энциклопедия

  • 182ЦЕЛЛЮЛАЗЫ — (целлюлолитич. ферменты), ферменты класса гидролаз, катализирующие гидролиз 1,4 гликозидных связей в молекуле целлюлозы с образованием набора олигосахаридов разл. степени полимеризации вплоть до мономера глюкозы. Различают два осн. типа Ц.:… …

    Химическая энциклопедия

  • 183папаин — растительный фермент, катализирующий гидролиз белков, пептидов, амидов и сложных эфиров. В значительных количествах содержится в дынном дереве  папайе. Используют в пищевой и лёгкой промышленности (мягчение мяса, обработка кож). * * * ПАПАИН… …

    Энциклопедический словарь

  • 184уреаза — фермент, катализирующий у некоторых животных и растений гидролиз мочевины до аммиака и диоксида углерода. Первый фермент, полученный в кристаллическом виде (Дж. Самнер, 1926). * * * УРЕАЗА УРЕАЗА, фермент, катализирующий у некоторых животных и… …

    Энциклопедический словарь

  • 185фосфатазы — ферменты, катализирующие гидролиз эфиров фосфорной кислоты и поддерживающие таким образом уровень фосфатов в организме. Определение фосфатазов в крови используют для диагностики заболеваний, сопровождающихся повышением активности фосфатазов. * *… …

    Энциклопедический словарь

  • 186холинэстераза — фермент, катализирующий гидролиз ацетилхолина в нервных ткани и в эритроцитах. Определение холинэстеразы в крови используют для диагностики заболеваний печени. * * * ХОЛИНЭСТЕРАЗА ХОЛИНЭСТЕРАЗА, фермент, катализирующий гидролиз ацетилхолина (см.… …

    Энциклопедический словарь

  • 187ЖИДКОФАЗНЫЕ РЕАКЦИИ — (от жидкость и греч. «phasis» появление), химические реакции между веществами, находящимися в жидкой фазе. Осуществляются в результате смешения растворов (см. РАСТВОРЫ) (чаще всего водных) исходных веществ, или введения реагентов в растворитель.… …

    Энциклопедический словарь

  • 188Мивакрон — Действующее вещество ›› Мивакурия хлорид* (Mivacurium chloride*) Латинское название Mivacron АТХ: ›› M03AC10 Мивакурия хлорид Фармакологическая группа: н Холинолитики (миорелаксанты) Нозологическая классификация (МКБ 10) ›› Z100* КЛАСС XXII… …

    Словарь медицинских препаратов

  • 189ОМЫЛЕНИЕ — превращение производных органич. к т (эфиров, нитрилов, амидов, хлорангидридов и др.) в к ты или их соли. Происходит под действием воды в присутствии щелочей или неорганич. к т (гидролиз), а также под действием ферментов. Пример О, гидролиз… …

    Большой энциклопедический политехнический словарь

  • 190Вода — У этого термина существуют и другие значения, см. Вода (значения). Вода …

    Википедия

  • 191Муравьиная кислота — Муравьиная кислота …

    Википедия

  • 192Гидроксид натрия — Гидроксид натрия …

    Википедия

  • 193Картофель — Картофель …

    Википедия

  • 194Жиры — У этого термина существуют и другие значения, см. Жир. Шариковая модель триглицерида. Красным цветом выделен кислород, чёрным  углерод, белым  водород …

    Википедия

  • 195Омыление — гидролиз сложного эфира с образованием спирта и кислоты (или её соли, когда для омыления берут раствор щёлочи): R−CO−OR + НОН → R−COOH + R −ОН В промышленности омылением жиров и растительных масел получают глицерин, жирные карбоновые кислоты и их …

    Википедия

  • 196Амигдалин — Амигдалин …

    Википедия

  • 197Гликозил-гидролазы — Модель молекулы гликозидазы с пространственной структурой в виде (β/α)8 бочонка …

    Википедия

  • 198Лесохимия — Эта статья или раздел нуждается в переработке. Пожалуйста, улучшите статью в соответствии с правилами написания статей. Лесохимия изучает химические свойства древесины и способы ее промышленной переработки с тем, чтобы извлечь как можно больше… …

    Википедия

  • 199Монохлоруксусная кислота — Монохлоруксусная кислота …

    Википедия

  • 200Кори, Герти Тереза — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Кори. Герти Тереза Кори англ. Gerty Theresa Cori …

    Википедия